Популярная диетология

Популярная диетология
Автор
 
Год
 
Страниц
 
319
ISBN
 
5282007665
Издатель
 
Экономика
Категория
 
Здоровье. Красота
Искать в интернет библиотекахКупить

Описание:

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Развенчивается миф о том, что повышенный холестерин вызвается лишь потреблением животной пищи. Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.

Похожие книги

ВАЗ 2106. Экспресс-ремонт в дороге. Цветное изданиеВАЗ 2106. Экспресс-ремонт в дороге. Цветное издание
Автор: А. В. Ашмаров, Ю. И. Кубышкин
Год: 2000
Справочник работника общественного питанияСправочник работника общественного питания
Автор: В. Н. Голубев, М. П. Могильный, Т. В. Шленская
Год: 2003
Книга о вкусной и полезной пищеКнига о вкусной и полезной пище
Автор: А. В. Ашмаров, Ю. И. Кубышкин
Год: 2000
ВАЗ 2106. Экспресс-ремонт в дороге. Черно-белое изданиеВАЗ 2106. Экспресс-ремонт в дороге. Черно-белое издание
Автор: А. В. Ашмаров, Ю. И. Кубышкин
Год: 2000