Поваренная книга Декаданса
![Поваренная книга Декаданса Поваренная книга Декаданса](http://www.ozon.ru/multimedia/books_covers/1000177770.jpg) |
Автор | | Медлар Лукан, Дуриан Грей |
Издатель | | Новое литературное обозрение |
|
Содержание:
Если луна принесет мне удачу, В августе жену знать не желаю
Описание:
Эта книга - об экстремальной кухне. Искушенный вкус не дает просто насладиться трапезой, он требует чего-то большего. Еда перестает восприниматься как простое утоление голода. Обычного мастерства повара уже недостаточно. Кулинария постепенно превращается в "искусство для искусства". Здесь-то и начинается самое интересное. Авторы, скрывающиеся за говорящими псевдонимами, создали научный труд, умело замаскированный под развлекательное чтиво. На его страницах описываются почти все виды странной, курьезной, а порой и отвратительной пищи со времен Древнего Рима и до XIX века. Здесь описано, как готовить "запеканку из лапок панды", "руку цыганки", "грудки девственницы" и пр. В книге приводятся подлинные рецепты и отрывки из произведений мировой литературы, в которых встречаются описания шокирующих блюд. Впрочем, и здесь не обошлось без мистификаций.Похожие книги