Повышенное артериальное давление
|
Автор | | Виноградова Т.А., Гажев Б.Н. |
|
Содержание:
Обаяние и властность. Тренинг жизненного успеха
Описание:
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов. Изложены основные приемы первичной обработки сырья и технология приготовления пищи. Первое издание было положительно оценено специалистами. Во 2-е издание включены новые рецептуры блюд. Учтен ряд критических замечаний, высказанных в рецензиях на 1-е издание. Рекомендовано для широкого круга профессионалов, для подготовки учащихся к государственным квалификационным экзаменам.Похожие книги