Практическая энциклопедия мировой кулинарии
 |
|
Содержание:
Доброе вино мистера Поуиса, Кухонная тряпка и кастрюля, Мистер Пим и просвира, Увядший лист и лист зеленый, Морская водоросль и часы с кукушкой, Осел и крольчиха, Джон Парди и волны, Собака и фонарь, Надгробие и мистер Томас, Шляпа и кол, Ведро и веревка, Джон Толд и светлячок, Тьма и Натаниель, Труп и блоха, Плевательница и грифельная доска, Слепая курица и земляной червь, Мистер Таппер и дерево, Пальто и ворон, Подушечка и псалтырь, Блуждающий огонек и медяница
Описание:
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В этой книге рассказано об истории и традициях кулинарии разных народов и представлены наиболее популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.Похожие книги
 | Гости на пороге (на спирали) Автор: Ирина Ульянина Год: 2007 |
 | Алеша Попович и Тугарин змей Автор: Салли Моррис и Де-Та Сюнь Год: 2007 |
 | Теодор Фрэнсис Поуис. Притчи Автор: Теодор Фрэнсис Поуис Год: 2007 |
 | Знаки времени. Зодиак в еврейской традиции Автор: Рабби Гад Эрлангер Год: 2008 |
 | Еврейский миф в славянской культуре Автор: О. В. Белова, В. Я. Петрухин Год: 2008 |
 | Литература нон-фикшн / non-fiction. Экспериментальная энциклопедия Автор: Е. Местергази Год: 2007 |