Практическая энциклопедия мировой кулинарии
 |
|
Описание:
Книга рассказывает об истоках, истории и традициях кулинарии разных народов. Вы познакомитесь с интересными подробностями и особенностями итальянской, китайской,русской, японской, мексиканской, чешской и других кухонь мира. Не секрет, что на характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения страны, вековые традиции жизненного уклада и религиозные обычаи народа. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В книге собраны 100 уникальных рецептов, сопровождающихся красочными фотографиями. С этой книгой вы отправитесь в настоящее путешествие по странам и культурам и научитесь готовить у себя дома ирландскую уху и литовские цеппелины, чешские кнедлики с клубникой и румынскую чорбу...Похожие книги
 | Научно-практические аспекты производства сырокопченых колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология и контроль качества) Автор: А. Д. Малышев, В. Д. Косой, С. Б. Юдина Год: 2004 |
 | Готовим в горшочках Автор: Л. Смирнова Год: 2004 |
 | Интриганка-2. Продолжение романа Сидни Шелдона Автор: Тилли Бэгшоу Год: 2010 |
 | Современные салаты&закуски Год: 2010 |
 | Готовим вместе! Большая книга маленького шеф-повара Автор: Анна Уэст Год: 2009 |
| Готовим детям Год: 2007 |