Практические основы кулинарного искусства

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Практические основы кулинарного искусства
Автор
 
Год
 
Страниц
 
888
ISBN
 
3806844984:5878890569
Издатель
 
Типография Е. Евдокимова
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Практические основы кулинарного искусства, Краткий популярный курс мясоведения для кулинарных школ

Описание:

Издание первое, выпущено в 1899 году Типографией Спб. акц. общ. печ. дела в России Е.Евдокимова. На твердый переплет наклеена оригинальная линдериновая обложка. Сохранность раритета удовлетворительная. Руководство для кулинарных школ и для самообучения, со 108 рисунками. Составлено преподавательницей поварского искусства в Петербурге П.П.Александровой. С приложением "Краткого популярного курса мясоведения" магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.

Похожие книги

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукцииАссортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции
Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова
Год: 2006
Русское застолье. Кулинарные рецепты от русских писателейРусское застолье. Кулинарные рецепты от русских писателей
Автор: Григорий Тульчинский, Валерия Терентьева
Год: 2000
Кулинарное мастерство для юныхКулинарное мастерство для юных
Автор: К. В. Силаева
Год: 2003
Гурманиада. Италия. Кулинарный путеводительГурманиада. Италия. Кулинарный путеводитель
Автор: Нина Гомиашвили, Марко Черветти, Костантин Тотибадзе, Георгий Тотибадзе
Год: 2004