Практические основы кулинарного искусства
 |
|
Содержание:
Бык из моря
Описание:
Санкт-Петербург, 1906 год. Типография М.М.Стасюлевича. Со 108 рисунками. Издание реставрировано: новодельный профессиональный корешок, кожаный с золотым тиснением, типографские верхняя и нижняя крышки переплета, новодельные форзацы. Круговой узорный обрез. Сохранность хорошая, легкие временные пятна, небольшие потеки. Три листа обрезаны по нижнему краю, подклеены по правому краю. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева. Издание не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.Похожие книги
 | География в цифрах. 6-10 классы Автор: К. Б. Шингарева, Б. В. Кранопевцева Год: 2008 |
 | Подарок от злого сердца Автор: Анна Данилова Год: 2009 |
 | Химия. 10 класс. Настольная книга учителя Автор: О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов Год: 2004 |
 | Москва. Подмосковье. Атлас автодорог Автор: Лев Демин Год: 2008 |
 | Художественный музей как феномен культуры Автор: Т. П. Калугина Год: 2008 |
 | Практика управления человеческими ресурсами Автор: Майкл Армстронг Год: 2009 |