Практические основы кулинарного искусства

Практические основы кулинарного искусства
Автор
 
Год
 
Страниц
 
932
ISBN
 
5869380073
Издатель
 
Типография М. М. Стасюлевича
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Бык из моря

Описание:

Санкт-Петербург, 1906 год. Типография М.М.Стасюлевича. Со 108 рисунками. Издание реставрировано: новодельный профессиональный корешок, кожаный с золотым тиснением, типографские верхняя и нижняя крышки переплета, новодельные форзацы. Круговой узорный обрез. Сохранность хорошая, легкие временные пятна, небольшие потеки. Три листа обрезаны по нижнему краю, подклеены по правому краю. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева. Издание не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.

Похожие книги

Виктор ПелевинВиктор Пелевин
Автор: Виктор Пелевин
Год: 2009