Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
Автор
 
Год
 
Страниц
 
496
ISBN
 
5901065123
Издатель
 
ГИОРД
Категория
 
Кулинария
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Щелкунчик, Магазин игрушек, Пасхальная сказка, Принц и Нищий

Описание:

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, мелкорозничной торговли, к продовольственным рынкам, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности. Издание предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях и занятых на производстве, хранении, транспортировке, переработке и реализации продуктов питания среди населения.

Похожие книги

Продовольственный магазин с нуляПродовольственный магазин с нуля
Автор: Виктор Кривчук
Год: 2007
Справочник по товароведению продовольственных товаровСправочник по товароведению продовольственных товаров
Автор: А. И. Рарог, В. П. Степалин, О. Ф. Шишов
Год: 2003