Про заготовки
 |
|
Содержание:
Серв-батальон, Дождь
Описание:
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку! Новая «Книга Гастронома» – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось.Похожие книги
 | Консервирование фруктов и ягод Автор: Мариано Асуэла. Ромуло Гальегос. Мигель Анхель Астуриас Год: 2002 |
 | Варенье Автор: Тихомирова З.А. Год: 2003 |
 | Консервирование фруктов и ягод Автор: Савельева О.К. Год: 2007 |
 | Фрукты, овощи. Книжка с наклейками Автор: И. Б. Шустова Год: 2007 |
 | Русское варенье и другое Автор: Людмила Улицкая Год: 2008 |
 | Изумительные варенья и джемы Автор: Г. И. Поскребышева Год: 2008 |