Про заготовки

Про заготовки
Автор
 
Год
 
Страниц
 
256
ISBN
 
9785699285921
Издатель
 
Эксмо
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Серв-батальон, Дождь

Описание:

Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку! Новая «Книга Гастронома» – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось.

Похожие книги

Фрукты, овощи. Книжка с наклейкамиФрукты, овощи. Книжка с наклейками
Автор: И. Б. Шустова
Год: 2007
Консервирование фруктов и ягодКонсервирование фруктов и ягод
Автор: Савельева О.К.
Год: 2007
ВареньеВаренье
Автор: Тихомирова З.А.
Год: 2003
Консервирование фруктов и ягодКонсервирование фруктов и ягод
Автор: Мариано Асуэла. Ромуло Гальегос. Мигель Анхель Астуриас
Год: 2002
Русское варенье и другоеРусское варенье и другое
Автор: Людмила Улицкая
Год: 2008
Необычное вареньеНеобычное варенье
Автор: В. И. Круглов
Год: 2007