Пряности

Пряности
Автор
 
Год
 
Страниц
 
144
ISBN
 
593679024X
Издатель
 
BBPG
Категория
 
Кулинария. Ч. 2 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Пряности

Описание:

В книге рассказывается история пряностей, дается их подробное описание. Четкая классификация позволяет лучше разобраться в их специфике и особенностях использования в различных блюдах и напитках. Особый раздел посвящен готовым пряным смесям, облегчающим задачи кулинаров - как любителей, так и профессионалов.

Похожие книги

Лечебные свойства фруктов и ягодЛечебные свойства фруктов и ягод
Автор: О. Д. Барнаулов, М. Л. Поспелова, А. С. Бенхаммади, Д. В. Писковацков
Год: 2006
Специи и пряностиСпеции и пряности
Автор: Я. Кибала
Год: 1986
Все о пряностяхВсе о пряностях
Автор: Похлебкин В.В.
Год: 2007
Соусы, приправы, пряностиСоусы, приправы, пряности
Автор: Б. Г. Русанов
Год: 2000
Соусы, приправы, пряностиСоусы, приправы, пряности
Автор: В. К. Арсеньев
Год: 2000