Распознавание фальсифицированных продуктов питания. Памятка потребителю
 |
|
Содержание:
Афоризмы, Письмо к отцу, Письма, Письма 1902-1924, Письма Фелице и Грете Блох, Письма Милене, Завещание, Приложение. Из разговоров Густава Яноуха с Францем Кафкой
Описание:
Экспертная оценка пищевой продукции нередко свидетельствует о содержании в ней разного рода пищевых и непищевых заменителей натурального сырья, не свойственных тому или иному пищевому продукту, которые часто небезопасны для здоровья. При определенных навыках потребитель по характерным признакам, простейшим пробам и химическим тестам с использованием имеющихся подручных средств сам может установить тот или иной вид фальсификации, предотвратив тем самым попадание в организм нежелательных, и том числе и опасных для здоровья веществ. Для массового читателя.Похожие книги
 | Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств Автор: А. Н. Остриков, О. В. Абрамов Год: 2004 |
 | Подсластители и сахарозаменители Автор: Под редакцией Хелен Митчелл Год: 2010 |
 | Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы Автор: Л. А. Сарафанова Год: 2007 |
 | Разработка пищевых продуктов Автор: М. Эрл, Р. Эрл, А. Андерсон Год: 2007 |
 | Пищевые добавки. Энциклопедия Автор: Сарафанова Л.А. Год: 2004 |
 | Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов Автор: В. М. Позняковский Год: 2007 |