Русский кондитер

Русский кондитер
Автор
 
Год
 
Страниц
 
456
ISBN
 
5300028762
Издатель
 
Терра-Книжный клуб
Категория
 
Кулинария

Содержание:

От составителей, Русский кондитер, Поваренная книга

Описание:

В этой книге собраны старинные русские рецепты приготовления десертов, многие виды которых сегодня незаслуженно забыты. Вы познакомитесь с секретами кондитерского мастерства XIX в., разнообразными способами приготовления желе, мармеладов, пирогов, тортов, пирожных, куличей, пряников, марципанов, мороженого и многого другого.

Похожие книги

Яблоки русского садаЯблоки русского сада
Автор: Валерий Сдобняков
Год: 2010
История военно-морских флаговИстория военно-морских флагов
Автор: Басов А. Н.
Год: 2003