Сало и копчености
|
Автор | | Дональд Гамильтон, Агата Кристи |
Издатель | | Проф-Пресс, Владис |
|
Содержание:
Дилетанты, Смерть на Ниле, Смерть лорда Эджвера
Описание:
Сало - универсальный, многофункциональный, экологический продукт. Его целебные свойства и вкусовые качества были известны с незапамятных времен практически всем народам мира. Данный сборник - первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которые до сих пор не обобщались. Откройте книгу - и вы узнаете как солить, коптить сало, как сделать колбасу или сосиски, как приготовить молодого поросенка или кусочек пикантной свинины, шкварки и многое другое.Похожие книги