Самоучитель кулинарии

Самоучитель кулинарии
Автор
 
Год
 
Страниц
 
480
ISBN
 
5170387415:5972505649
Издатель
 
АСТ, Астрель
Категория
 
Энциклопедии, словари и справочники

Содержание:

Франкенштейн

Описание:

Книга содержит рецепты самых разных блюд - и довольно простых, и сложных, требующих некоторых навыков. Вы найдете в ней и всеми любимые салаты, и популярные нынче гамбургеры, сможете поразить родных и друзей приготовленными собственными руками хачапури и беляшами, чебуреками и пловом. Ну и если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, - какой же отдых без куска сочного свежеезажаренного мяса. Здесь же приведены рекомендации по хранению, обработке и приготовлению мяса, рыбы, овощей, приготовлению блюд в микроволновке, на барбекю и в горшочках, даны описания специй и приправ, с помощью которых можно из знакомых всем продуктов приготовить блюдо с совершенно новым вкусом.

Похожие книги

Горячие блюдаГорячие блюда
Автор: Эльмира Меджитова
Год: 2010
Технология приготовления пищиТехнология приготовления пищи
Автор: Г. Г. Дубцов
Год: 2008