Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности

Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности
Автор
 
Год
 
Страниц
 
248
ISBN
 
9785160025735
Издатель
 
Санк-Петербург
Категория
 
Промышленность. Строительство. Энергетика (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

В поисках лучшего будущего, На службе народу, Будущий век, В трущобах Англии, Соседские Гильдии, Эдем тружениц, Социальный вопрос и единый налог, Миллионы и что с ними надо делать, Экономическое значение честности, Забытый фактор производства

Описание:

В книге рассматриваются микробиологические методы, регламентированные нормативной документацией для анализа гигиенических параметров производства и контроля качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности. Современные тенденции изменения оценочных параметров производственной гигиены, отражающие особенности периода введения на предприятиях системы НАССР и стандартов GMP, представлены в свете развития национальных и международных программ по обеспечению безопасности для населения пищевых и фармацевтических продуктов и обоснования нормирования для них микробиологических показателей. Показано значение микробиологического мониторинга производственной среды в соответствии с принципами системы анализа риска в критических контрольных точках и валидации как части системы обеспечения качества продукции. Монография предназначена для технологов пищевой и фармацевтической промышленности, микробиологов и специалистов, работающих в сфере государственного контроля и надзора за...

Похожие книги

Основы экологии и охраны природыОсновы экологии и охраны природы
Автор: Коваленко Л.И., Родионова Г.М., Чумакова З.В., Зрелова Л.В.
Год: 2008
Основы органической химии лекарственных веществОсновы органической химии лекарственных веществ
Автор: А. Т. Солдатенков, Н. М. Колядина, И. В. Шендрик
Год: 2007
Фармакогнозия. Понятия и терминыФармакогнозия. Понятия и термины
Автор: А. А. Сорокина, И. А. Самылина
Год: 2007
Аттестация руководителей аптечных организацийАттестация руководителей аптечных организаций
Автор: Э. Г. Морозова, Ю. А. Музыра
Год: 2006
Как я продавал виагру (аудиокнига MP3)Как я продавал виагру (аудиокнига MP3)
Автор: Джейми Рейди
Год: 2008