Санитарно-микробиологический контроль в пищевой и фармацевтической промышленности
 |
|
Содержание:
В поисках лучшего будущего, На службе народу, Будущий век, В трущобах Англии, Соседские Гильдии, Эдем тружениц, Социальный вопрос и единый налог, Миллионы и что с ними надо делать, Экономическое значение честности, Забытый фактор производства
Описание:
В книге рассматриваются микробиологические методы, регламентированные нормативной документацией для анализа гигиенических параметров производства и контроля качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности. Современные тенденции изменения оценочных параметров производственной гигиены, отражающие особенности периода введения на предприятиях системы НАССР и стандартов GMP, представлены в свете развития национальных и международных программ по обеспечению безопасности для населения пищевых и фармацевтических продуктов и обоснования нормирования для них микробиологических показателей. Показано значение микробиологического мониторинга производственной среды в соответствии с принципами системы анализа риска в критических контрольных точках и валидации как части системы обеспечения качества продукции. Монография предназначена для технологов пищевой и фармацевтической промышленности, микробиологов и специалистов, работающих в сфере государственного контроля и надзора за...Похожие книги
 | Основы экологии и охраны природы Автор: Коваленко Л.И., Родионова Г.М., Чумакова З.В., Зрелова Л.В. Год: 2008 |
 | Нормирование и оплата труда работников аптечных учреждений (предприятий) Автор: Е. С. Зверева Год: 2002 |
 | Фармацевтическая и медицинская косметология Автор: С. И. Дмитрук Год: 2007 |
 | Большая Фарма Автор: Михаил Гетьман Год: 2008 |
 | Будущее капитализма Автор: Лестер Туроу Год: 1999 |
 | Как я продавал виагру (аудиокнига MP3) Автор: Джейми Рейди Год: 2008 |