Шоколад. Советы знатока

Шоколад. Советы знатока
Автор
 
Год
 
Страниц
 
160
ISBN
 
5883533027:9785883533029:1845431456:9781845431457
Издатель
 
БММ
Категория
 
Десерты

Описание:

Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий. Издание в обновленной редакции Матрина Кристи. Формат: 16 см x 23,5 см.

Похожие книги

ШоколадШоколад
Автор: Марина Дружинина
Год: 2003
Похвала плохому шоколадуПохвала плохому шоколаду
Автор: Татьяна Москвина
Год: 2006
Зефир в шоколадеЗефир в шоколаде
Автор: Наталья Нестерова
Год: 2008
Горький шоколадГорький шоколад
Автор: Доминик Ногез
Год: 2008
3 шоколада3 шоколада
Автор: Себастьен Серво
Год: 2009