Сладкие блюда. Напитки
 |
|
Содержание:
Московские обыватели
Описание:
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких Слюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. В рецептурах приведена норма вложения продуктов (чесом нетто) в граммах на порцию.Похожие книги
 | Республика индиго Автор: Юлия Пелехова Год: 2008 |
 | Вишня. Слива. Груша. Рецепты от сладкоежки Автор: К. Вульф Год: 2007 |
 | Занимательные науки Автор: Я. И. Перельман Год: 2007 |
 | Потусторонний мир. Жизнь после смерти. Исследования и свидетельства Автор: Дженни Рэндлс и Питер Хок Год: 2008 |
 | Большая книга игр Автор: О. Узорова, Е. Нефедова Год: 2007 |
 | За кулисами мистики. Истории силы Автор: Андрей Левшинов Год: 2008 |