Славянский базар. Блюда болгарской кухни
 |
| Издатель | | Аркаим, Урал ЛТД |
|
Содержание:
Наука о культуре, Пуэбло Санта-Аны, Нью-Мексико
Описание:
Национальная кухня Болгарии формировалась под влиянием как православных христианских, так и мусульманских традиций. Главной особенностью болгарской православной кухни является обильный вегетарианский стол. Среди овощного изобилия говядина и птица занимают в болгарской кухне особое место. Множество болгарских мясных блюд снискали себе славу во всем мире: гювеч, кебабчета, плакия, яхния. В этой книге вы найдете множество рецептов болгарской кухни.Похожие книги
