Соусы, приправы, пряности
 |
|
Содержание:
Соусы, приправы, пряности
Описание:
В книге приведено более 1000 рецептов горячих и холодных соусов, в том числе сладких, к мясу, дичи, рыбе, овощным блюдам, пудингам и десертам. Здесь же содержатся рецепты разнообразных овощных заправок, маринадов, а также масляных смесей для бутербродов.Особое внимание уделено характеристике пряно-ароматических растений, специй и пряностей, используемых в кулинарии. Для широкого круга читателей.Похожие книги
 | Растения-защитники плодовых и овощных культур Автор: Г.И.Пешкова Год: 1991 |
 | Лечебные свойства фруктов и ягод Автор: О. Д. Барнаулов, М. Л. Поспелова, А. С. Бенхаммади, Д. В. Писковацков Год: 2006 |
 | Сад на подоконнике. Это просто! Автор: Е. Г. Жадько Год: 2006 |
 | Специи и пряности Автор: Я. Кибала Год: 1986 |
 | Справочная книжка дачника-овощевода Автор: Александр Драгункин Год: 2001 |
 | Специи и приправы Автор: Мариано Асуэла. Ромуло Гальегос. Мигель Анхель Астуриас Год: 2002 |