Советская национальная и зарубежная кухня
|
Автор | | А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов |
|
Содержание:
Севастопольские рассказы, Севастополь в декабре месяце, Севастополь в мае, Севастополь в августе 1855 года, Хаджи Мурат, Два гусара, Крейцеровая соната
Описание:
В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного, питания, подготавливаемых на производстве.Похожие книги