Сыр

Сыр
Автор
 
Год
 
Страниц
 
128
ISBN
 
5936790177
Издатель
 
BBPG
Категория
 
Кулинария. Ч. 2 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Сыр

Описание:

Книга открывает серию `Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут`. В ней рассказывается история рождения сыра, описывается технология производства и специфика его видов, брэндов и сортов, предлагаются экзотические рецепты приготовления деликатесных сырных блюд, а также домашнего сыра. Особый интерес представляет раздел, посвященный `сырному` этикету и сочетаемости сортов сыра с различными винами.

Похожие книги

Рецепты быстрых блюдРецепты быстрых блюд
Автор: Сергей Соловьев
Год: 2010