Технология переработки растениеводческой продукции
 |
|
Содержание:
Соври, если сможешь, Сын коммуниста, Вино из одного одуванчика, Вещие сны, Услышь меня сердцем, Физик-лирик, Василиса Премудрая, Гений среди уродов, Сверхъестественные способности, Запах старости
Описание:
Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделии, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции".Похожие книги
 | Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность Автор: И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский Год: 2010 |
 | Уплата НДС при ввозе товаров на таможенную территорию Российской Федерации Автор: Е. В. Чипуренко Год: 2004 |
 | Химическая технология. В 2 томах. Том 2. Металлургические процессы. Переработка химического топлива. Автор: Р. С. Соколов Год: 2003 |
 | Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений Автор: И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Позняковский Год: 2002 |
| Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность Автор: И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский Год: 2007 |
 | Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка Автор: Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов Год: 1994 |