Терн, тернослива

Терн, тернослива
Автор
 
Год
 
Страниц
 
160
ISBN
 
9785366001588
Издатель
 
Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик
Категория
 
Декоративные деревья и кустарники
Искать в интернет библиотекахКупить

Описание:

Книга посвящена культивированию дикорастущих кустарников терна и терносливы. Плоды этих растений содержат ценные питательные и биологически активные вещества. Особенно много в них пектина, который используется при изготовлении различных консервов и кондитерских изделий - джемов, пастилы, мармелада, цукатов, варенья и т.д. испособствует выведению из организма вредных веществ, в том числе радионуклидов. В народной медицине терн известен как вяжущее, дезинфицирующее и кровоочистительное средство, а отвар из его коры, корней и молодых веточек обладает жаропонижающим и потогонным свойством. Плоды терна также широко используются в виноделии. Мы предлагаем вашему вниманию способы обработки этих ягод и рецепты для домашнего консервирования.

Похожие книги

Кулл и тени АтлантидыКулл и тени Атлантиды
Автор: Эрик Джеймс Фуллилав
Год: 2000
Грани матрицыГрани матрицы
Автор: Евгений Гаркушев
Год: 2003
Ритуальная магияРитуальная магия
Автор: Дональд Тисон
Год: 2004