Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Автор
 
Год
 
Страниц
 
680
ISBN
 
5241000879
Издатель
 
МарТ
Категория
 
Товароведение
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Описание:

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных групп товаров. Предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также специалистов-практиков.

Похожие книги

Продовольственный магазин с нуляПродовольственный магазин с нуля
Автор: Виктор Кривчук
Год: 2007
Справочник по товароведению продовольственных товаровСправочник по товароведению продовольственных товаров
Автор: А. И. Рарог, В. П. Степалин, О. Ф. Шишов
Год: 2003