Товароведение продовольственных товаров

Товароведение продовольственных товаров
Автор
 
Год
 
Страниц
 
416
ISBN
 
9785982811080:9785160029771
Издатель
 
Альфа-М, Инфра-М
Категория
 
Товароведение. Экономика. Делопроизводство
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Иван Денисович, его друзья и недруги, Писатель, читатель, критик. Статья вторая, Булгаков и Солженицын. К постановке проблемы, Возвращение Солженицына, Солженицын, Твардовский и "Новый мир", В запале полемики. Ответ Б.Можаеву, Дневники и попутное, Из переписки А.И.Солженицына и В.Я.Лакшина.

Описание:

Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение", "Коммерция" и "Технология общественного питания".

Похожие книги

ТовароведениеТовароведение
Автор: Жиряева Е.В.
Год: 2002
Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часовТовароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов
Автор: А. Ф. Шепелев, И. А. Гуторова, А. В. Шмелев
Год: 2001