Товароведение второстепенных видов животного сырья
 |
|
Описание:
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржевые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). Ресурсы многих из этих второстепенных по своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Издание уникально как по затрагиваемой тематике, таки по широте охвата материала.Похожие книги
 | Люди как люди Автор: Кир Булычев Год: 1975 |
 | Питомцы Зоопарка Автор: Вера Чаплина Год: 2004 |
 | Золотая книга лучших сказок мира Автор: Г. П. Шалаева Год: 2007 |
 | Коралловый замок Автор: Кир Булычев Год: 2002 |
 | Ледяной клинок Автор: Дмитрий Казаков Год: 2007 |
 | Питомцы зоопарка Автор: Вера Чаплина Год: 2001 |