В доме пахнет пирогами: Сборник кулинарных рецептов. Серия: Домашняя энциклопедия

В доме пахнет пирогами: Сборник кулинарных рецептов. Серия: Домашняя энциклопедия
Автор
 
Год
 
Страниц
 
384
ISBN
 
5222002381
Издатель
 
Паритет
Категория
 
Кулинария. Ч. 2 (архив)

Содержание:

Домашние заготовки и их хранение в городских условиях

Описание:

В книге излагаются доступные в домашних условиях способы переработки, консервирования и длительного хранения овощей, фруктов, ягод и грибов. Приводятся наиболее оптимальные режимы хранения в городских условиях. Даны практические советы по технологии сушки, замораживания продуктов, рецепты соления, квашения, маринования, способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, вин, а кулинарные рецепты помогут в приготовлении вкусных блюд из продуктов, заготовленных впрок. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Похожие книги

Горячие блюдаГорячие блюда
Автор: Эльмира Меджитова
Год: 2010
Поделки из соленого тестаПоделки из соленого теста
Автор: Брижит Казагранда
Год: 2007