Все из мяса и птицы на плите и на мангале

Все из мяса и птицы на плите и на мангале
Автор
 
Год
 
Страниц
 
256
ISBN
 
5952421652
Издатель
 
Центрполиграф, МиМ-Дельта
Категория
 
Мясо. Птица. Пельмени

Описание:

Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всехвремен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы рассказывают живо и увлекательно. Книга адресована не только гурманам-любителям, но и профессионалам кулинарного дела.

Похожие книги

Тайные общества всех веков и всех странТайные общества всех веков и всех стран
Автор: Чарлз Уильям Гекерторн
Год: 1995