Выпечка хлеба. Пасхальные куличи и все из муки

Выпечка хлеба. Пасхальные куличи и все из муки
Автор
 
Год
 
Страниц
 
320
ISBN
 
522200919Х
Издатель
 
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Выпечка хлеба. Пасхальные куличи и все из муки

Описание:

В книге даны технологии выпечки ржаного, отрубного, пшеничного, картофельного и других видов хлеба, а также рецепты приготовления пасхальных куличей, сдобы, блюд и изделий из черствого хлеба. Читатели познакомятся с новинками в хлебопекарной индустрии. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Похожие книги

Пасхальная неделя. Легенды и кулинарные традицииПасхальная неделя. Легенды и кулинарные традиции
Автор: Лидия Рерикс-Лаватская
Год: 2005
Новое мышление в техническом анализе. 12 книг в 1 (+CD-ROM)Новое мышление в техническом анализе. 12 книг в 1 (+CD-ROM)
Автор: Составитель Рик Бенсигнор
Год: 2002
Лжец на кушеткеЛжец на кушетке
Автор: Ирвин Ялом
Год: 2003