Юконский ворон

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Юконский ворон
Автор
 
Год
 
Страниц
 
208
ISBN
 
9785915030502
Издатель
 
Советский писатель. Москва
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Часть 1. Физиолого-гигиенические основы питания, Белки, их пищевая ценность, Жиры, их пищевая ценность, Углеводы, их пищевая ценность, Минеральные вещества, Витамины, Пищевые рационы и их гигиеническая оценка, Консервирование пищевых продуктов, Часть 2. Биологическая и пищевая ценность основных продуктов питания и их гигиеническая характеристика, Мясо и мясные продукты, Рыба и рыбные продукты, Молоко и яйца. Молочные и яичные продукты, Пищевые жиры, Зерновые продукты, Овощи, фрукты, грибы и орехи, Кондитерские изделия, морожение и безалкогольные напитки, Часть 3. Общественное питание, Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания, Основные требования к сырью, технологическим процессам его переработки и к хранению пищевых продуктов, Санитарно-гигиенические требования к кулинарной обработке пищевых продуктов, Основные санитарно-гигиенические требования при торговле пищевыми продуктами и их транспортировании, Часть 4. Пищевые отравления и их профилактика, ...

Описание:

Москва, 1958 год. Издательство "Советский писатель". Издательский переплет. Сохранность хорошая. Роман «Юконский ворон» занимает особое место в ряду произведений Сергея Маркова — известного советского писателя, автора многочисленных статей и книг по истории путешествий и географических открытий. Рассказывающий об исследователе Аляски Лаврентии Загоскине роман «Юконский ворон» выдержал несколько изданий, был переведен на иностранные языки. В состав книги вошло и оригинальное, увлекательное научное исследование «Летопись Аляски», в основу которой автор целиком положил свою знаменитую Тихоокеанскую картотеку.

Похожие книги

Кинематика. Практическое пособие для старшеклассников и абитуриентовКинематика. Практическое пособие для старшеклассников и абитуриентов
Автор: Т. Г. Никуленко, А. Н. Дулин, Г. О. Перов
Год: 2007
Убытки и практика их возмещенияУбытки и практика их возмещения
Автор: Д. О. Тузов
Год: 2006