Заготовительная деятельность в потребительской кооперации. Организация и технология
 |
|
Описание:
В учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами. Излагаются понятия об определении и содержании товарных ресурсов сельскохозяйственной продукции; выборе оптимальных каналов заготовки и сбыта. Даются знания о хранении и переработке растительного и животного сырья; заготовке вторичного сырья. Рассказывается о маркетинговых исследованиях рынка и агробизнесе; анализе (аудите) торгово-закупочной и заготовительной деятельности; охране труда и санитарии на предприятиях; экспертизе качества при приемке продукции и сырья; преодолении убыточности заготовительных организаций. Каждая глава сопровождается вопросами для контроля знаний студентов. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений, практических работников потребительской кооперации, учащихся техникумов.Похожие книги
 | Технология монтажа и заготовительные работы Автор: Сосков В.И. Год: 1989 |
 | Прикольная книга студента Автор: Ю. П. Луговская Год: 2007 |
 | Общая и медицинская генетика. Лекции и задачи. Для студентов вузов Автор: Р. Г. Заяц, В. Э. Бутвиловский, И. В. Рачковская, В. В. Давыдов Год: 2002 |
 | Руководство к подготовке и проведению практических занятий по хирургическим болезням (курс факультетской хирургии) Автор: А. Е. Климов, Ю. Ф. Пауткин Год: 2008 |
 | Ботаника. Руководство по учебной практике для студентов Автор: А. М. Анцышкина, Е. И. Барабанов, Л. В. Мостова Год: 2006 |
 | Русский язык. 5 элементов. Уровень А1 (элементарный) Автор: Татьяна Эсмантова Год: 2008 |