ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Нехудожественная литература → Наука. Техника. Медицина → Научная и техническая литература → Техника. Технические науки → Промышленность → Пищевая промышленность → Технология производства и переработка продукции
Сортировать по: году, названию, автору (Я → А) Результаты 1 - 20 из примерно 38.
CIP-мойка на пищевых производствахCIP-мойка на пищевых производствах
Автор: Редактор-составитель А. И. Тамим
Год: 2009
Бутилированная вода. Типы, состав, нормативыБутилированная вода. Типы, состав, нормативы
Автор: Под редакцией Дороти Сениор и Николаса Деге
Год: 2006
Зерновые завтракиЗерновые завтраки
Автор: Под редакцией Р. Б. Фаста, Э. Ф. Колдуэлла
Год: 2007
Использование дрожжей в промышленностиИспользование дрожжей в промышленности
Автор: С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева
Год: 2008
Краткий курс пивоваренияКраткий курс пивоварения
Автор: Л. Нарцисс
Год: 2007
Лактоза и ее производныеЛактоза и ее производные
Автор: Б. М. Синельников, А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, С. А. Рябцева, А. В. Серов
Год: 2007
Мукомольное и крупяное производствоМукомольное и крупяное производство
Автор: А. С. Хорошев
Год: 2005
Мучные кондитерские изделияМучные кондитерские изделия
Автор: Дункан Мэнли
Год: 2008
Новое в пивоваренииНовое в пивоварении
Автор: Под редакцией Чарльза У. Бэмфорта
Год: 2007
Переработка мяса птицыПереработка мяса птицы
Автор: Под редакцией Алана Р. Сэмса
Год: 2007
Переработка рыбы и морепродуктовПереработка рыбы и морепродуктов
Автор: А. Т. Васюкова
Год: 2009
Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетовПищевая инженерия: справочник с примерами расчетов
Автор: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Год: 2004
Пищевые ароматизаторыПищевые ароматизаторы
Автор: Е. В. Смирнов
Год: 2008
Пищевые красителиПищевые красители
Автор: Е. В. Смирнов
Год: 2009
Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
Автор: Под редакцией Хелен Митчелл
Год: 2010