ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Сортировать по: году, названию, автору (Я → А) Результаты 1 - 20 из примерно 20.
Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование
Автор: Роман Хохлов
Год: 2006
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктовМикробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов
Автор: В. А. Галынкин, Н. А. Заикина, В. В. Карцев, С. А. Шевелева, Л. В. Белова, А. А. Пушкарев
Год: 2007
Рыба и рыбопродуктыРыба и рыбопродукты
Автор: Ши Най-ань
Год: 2007
Гигиена пищевых продуктовГигиена пищевых продуктов
Автор: Ши Най-ань
Год: 2007
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытаниеСрок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
Автор: Под редакцией Р. Стеле
Год: 2008
Пищевые эмульгаторы и их применениеПищевые эмульгаторы и их применение
Автор: Под редакцией Дж. Хазенхюттля, Р. Гартела
Год: 2008
Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководствоПроизводственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство
Автор: Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов
Год: 2009
ПоварПовар
Автор: Л. В. Гаркави, Е. Б. Квакина, Т. С. Кузьменко, А. И. Шихлярова
Год: 2009
Основы физиологии питанияОсновы физиологии питания
Автор: Г. Г. Лутошкина
Год: 2010
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавкиОбогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки
Автор: Редактор-составитель П. Берри Оттавей
Год: 2010