Веб
Каталог
Расширенный поиск
Нехудожественная литература
→
Наука. Техника. Медицина
→
Научная и техническая литература
→
Техника. Технические науки
→
Промышленность
→
Пищевая промышленность
→
Стандарты отрасли и технические условия
Сортировать по:
году
,
названию
, автору
(
Я → А
)
Результаты
1
-
20
из примерно
20
.
Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов
Год:
2009
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
Год:
2009
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов
Автор:
В. А. Галынкин, Н. А. Заикина, В. В. Карцев, С. А. Шевелева, Л. В. Белова, А. А. Пушкарев
Год:
2007
Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий
Автор:
В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. Шепелева
Год:
2008
Основы физиологии питания
Автор:
Г. Г. Лутошкина
Год:
2010
Повар
Автор:
Л. В. Гаркави, Е. Б. Квакина, Т. С. Кузьменко, А. И. Шихлярова
Год:
2009
СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Автор:
М. Ю. Зеленков
Год:
2008
Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
Автор:
М. Ю. Рогожин
Год:
2009
Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство
Автор:
Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов
Год:
2009
Постатейный комментарий к Федеральному закону от 22 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию"
Автор:
О. А. Сальков
Год:
2009
Постатейный комментарий к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
Автор:
О. А. Сальков
Год:
2009
Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы
Автор:
Под редакцией Б. М. МакКенна
Год:
2008
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов
Автор:
Под редакцией Дж. К. Мида
Год:
2008
Пищевые эмульгаторы и их применение
Автор:
Под редакцией Дж. Хазенхюттля, Р. Гартела
Год:
2008
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
Автор:
Под редакцией Р. Стеле
Год:
2008
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки
Автор:
Редактор-составитель П. Берри Оттавей
Год:
2010
Холодильное оборудование
Автор:
Роман Хохлов
Год:
2006
Гигиена пищевых продуктов
Автор:
Ши Най-ань
Год:
2007
Рыба и рыбопродукты
Автор:
Ши Най-ань
Год:
2007
Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы
Автор:
Ши Най-ань
Год:
2007
1