ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Учебная литература → Студентам ВУЗов → Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство → Промышленность. Энергетика → Пищевая промышленность
Сортировать по: году, названию, автору (Я → А) Результаты 1 - 17 из примерно 17.
Инженерная реология биотехнологических средИнженерная реология биотехнологических сред
Автор: В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев
Год: 2005
Безопасность пищевой продукцииБезопасность пищевой продукции
Автор: Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта
Год: 2007
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхожденияПищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Автор: О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский
Год: 2007
Технология молока и молочных продуктовТехнология молока и молочных продуктов
Автор: Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев
Год: 2008
Технология хлебобулочных изделийТехнология хлебобулочных изделий
Автор: Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова
Год: 2008
Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервированияПримеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования
Автор: В. Е. Куцакова, И. А. Рогов, С. В. Фролов, В. И. Филиппов
Год: 2008
Современные технологии хлебопеченияСовременные технологии хлебопечения
Автор: А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова
Год: 2009
Технология продуктов из вторичного молочного сырьяТехнология продуктов из вторичного молочного сырья
Автор: А. Г. Храмцов, С. В. Василисин, С. А. Рябцева, Т. С. Воротникова
Год: 2009
Технология отрасли (Производство растительных масел)Технология отрасли (Производство растительных масел)
Автор: Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, С. К. Мустафаев
Год: 2009
Научные основы производства рыбопродуктовНаучные основы производства рыбопродуктов
Автор: О. В. Бредихина, М. В. Новикова, С. А. Бредихин
Год: 2009