ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Сортировать по: году, названию, автору (Я → А) Результаты 1 - 15 из примерно 15.
Производство тортов, пирожных, кексов и рулетовПроизводство тортов, пирожных, кексов и рулетов
Автор: Л. А. Лисагор, Е. А. Полуэктова
Год: 1963
Плавленые сырыПлавленые сыры
Автор: С. М. Баркан, М. Ф. Кулешова
Год: 1967
СыроделиеСыроделие
Автор: З. Х. Диланян
Год: 1973
Фруктовые и овощные сокиФруктовые и овощные соки
Автор: А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева
Год: 1976
Кулинария и организация производства детского питанияКулинария и организация производства детского питания
Автор: Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис
Год: 1981
Обслуживание на предприятиях общественного питанияОбслуживание на предприятиях общественного питания
Автор: М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер
Год: 1981
Основы технологии пищевых производствОсновы технологии пищевых производств
Автор: Л. В. Бабиченко
Год: 1983