Персонал в ресторане. Как создать профессиональную команду
 |
|
Содержание:
Персонал в ресторане. Как создать профессиональную команду
Описание:
В книге предлагаются некоторые ответы на вопросы, связанные с поиском, отбором, подготовкой и переподготовкой персонала в ресторане. Широко представлены тесты, анкеты, опросники, которые могут быть использованы при работе с персоналом ресторана. Приведеныобразцы основных кадровых документов.Похожие книги
 | Мировые шедевры Автор: Маргарита Левинских Год: 2006 |
 | Швейцария летом. Путеводитель Автор: Е. В. Пугачева, С. О. Серебряков Год: 2008 |
 | Шведский стол. Организация и технологии Автор: Юлия Ефимова Год: 2009 |
 | Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Автор: А. Пикалев, А. Маевская Год: 2004 |
 | Ресторанный рейтинг 2005 Автор: Сергей Чернов Год: 2005 |
 | 100ресторанов Москвы. Путеводитель "Афиши" Автор: Евгения Куйда Год: 2010 |