Кофейное заведение. Как превратить кофейные зерна в деньги
 |
|
Содержание:
Смуглая леди
Описание:
Как выращивать купюры из кофейных зерен? На этот вопрос, а также на вопрос о том, сколько раз в год вы будете собирать "урожай", Том Матцен и Мэрибет Харрисон ответили в книге, написанной специально для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах книги читатели смогут найти список необходимого оборудования, перечень оказываемых услуг, а также ознакомиться с традиционным ассортиментом кофейни. Кроме того, авторы дают характеристики различных типов кофейных заведений (таких, как собственно кофейня, кофе-бар, кафе, розничный магазин по продаже кофе и т.д.) и поясняют, в чем их различия, достоинства и недостатки, чтобы будущие владельцы смогли выбрать подходящий вариант с учетом запросов целевой аудитории. Много внимания Матцен и Харрисон уделяют и таким вопросам, как определение оптимального местоположения кофейни, создание фирменного стиля и уникального имиджа заведения, - все это, по их мнению, призвано обеспечить приток посетителей,...Похожие книги
 | Кофе - аромат дома Автор: В. С. Ходоров Год: 2007 |
 | Кофе Автор: Назира Шамба Год: 2002 |
 | Art & Times № 2 (на русском языке), май-июнь 2002 Автор: Петрюс Борель Год: 2002 |
 | Чай и кофе. Секреты выбора, покупки и употребления Автор: И. О. Иофина Год: 2005 |
 | Судьба века: Кривошеины (под ред. Арьева А.Ю.) Автор: София Год: 2002 |
 | Гадание на кофейной гуще Автор: Алексей Исаев, Владимир Бешанов, Владислав Гончаров, Юрий Житорчук Год: 2008 |