Мукомольное и крупяное производство

Нехудожественная литература → Наука. Техника. Медицина → Научная и техническая литература → Техника. Технические науки → Промышленность → Пищевая промышленность → Технология производства и переработка продукции
Мукомольное и крупяное производство
Автор
 
Год
 
Страниц
 
192
ISBN
 
5170298447:9666968150
Издатель
 
АСТ, Сталкер
Категория
 
Технология производства и переработка продукции

Описание:

Рассмотрены свойства зерна различных культур, технологические процессы в мукомольном и крупяном производстве, типы помола ржи и пшеницы, ассортимент и качество выпускаемой продукции и многое другое. Для широкого круга читателей.

Похожие книги

Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнесаБережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса
Автор: Майкл Л. Джордж
Год: 2005
Литье по газифицируемым моделямЛитье по газифицируемым моделям
Автор: Шуляк B. C.
Год: 2007
Вызывное производство в гражданском процессеВызывное производство в гражданском процессе
Автор: В. В. Аргунов
Год: 2006
Организация производства на промышленных предприятияхОрганизация производства на промышленных предприятиях
Автор: И. Н. Иванов
Год: 2010
Внедрение бережливого производства. Практическое руководство по оптимизации бизнесаВнедрение бережливого производства. Практическое руководство по оптимизации бизнеса
Автор: Деннис П. Хоббс
Год: 2007
Исполнительное производствоИсполнительное производство
Автор: В. В. Пиляева
Год: 2007