Новое о десерте - Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu
 |
|
Описание:
Книга Новое о десерте - Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu Новое о десерте - Кулинарные шедевры от Le Cordon BleuКниги Кулинария Автор: Лоран Дюшен и Бриджит Джонс Год издания: 2001 Формат: djvu Издат.:Ниола 21-й век Страниц: 224 Размер: 14 ISBN: 5-322-00075-5 Язык: Русский 17 (голосов: 1) Оценка:Книгасодержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы `Le Cordon Bleu`, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.Замечательные идеи оформления десертов, украшения из шоколада, карамели и многое другое вы найдёте в этой книге.Похожие книги
 | Шоколад Автор: Марина Дружинина Год: 2003 |
 | Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu Автор: Лоран Дюшен, Бриджит Джонс Год: 2001 |
 | Похвала плохому шоколаду Автор: Татьяна Москвина Год: 2006 |
 | Любовь в шоколаде. Правила счастливой жизни Автор: Кира Буренина Год: 2008 |
 | Зефир в шоколаде Автор: Наталья Нестерова Год: 2008 |
 | Горький шоколад Автор: Доминик Ногез Год: 2008 |