Основы индустрии гостеприимства
 |
|
Описание:
В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления. Приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Для студентов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм".Похожие книги
 | Управление гостиницами и ресторанами Автор: Н. И. Кабушкин Год: 2009 |
 | Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника Автор: М. А. Морозов, Н. С. Морозова Год: 2007 |
 | Управление качеством в гостинице Автор: М. В. Кобяк, С. С. Скобкин Год: 2008 |
 | Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства Автор: А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева Год: 2009 |
 | Организация и технология гостиничного обслуживания Автор: И. Ю. Ляпина Год: 2010 |
 | Менеджмент туристской и гостиничной анимации Автор: Н. И. Гаранин, И. И. Булыгина Год: 2006 |