Основы теории течений бингамовских сред
 |
|
Описание:
Монография посвящена проблеме исследования течений сред со сложной реологией в каналах и полостях с изменяемыми по времени и пространству формами их стенок. В работе предложена, теоретически обоснована и путем расчетов проверена на примере бингамовских сред новая постановка задач о течении таких сред при изменяемых границах областей течения; предложена новая система уравнений для исследования течений сред со сложной реологией, из которых уравнения течений бингамовских сред получаются в соответствии с третьей аксиомой реологии (М. Рейнер) как частный случай; в новой постановке и с помощью новых уравнений решен ряд практически важных задач. Приведены принципы конструирования технологических машин с мягкими деформируемыми рабочими органами, а также ряд образцов таких машин и технологий для пищевой промышленности, в которых целенаправленно применяются эффекты, обнаруженные в таких средах. Для научных и инженерно-технических работников, а также для преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, занимающихся исследованием течений сред со сложной реологией и конструированием оборудования в химической, биохимической и пищевой отраслях промышленности или изучением подобных учебных дисциплин.Похожие книги
 | Инженерная реология в производстве колбас Автор: В. Д. Косой, А. Д. Малышев, С. Б. Юдина Год: 2005 |
 | Инженерная реология биотехнологических сред Автор: В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев Год: 2005 |
 | Против течения Автор: М. Фокин Год: 1962 |
 | Против течения Автор: Николай Казанцев Год: 1995 |
 | Реология нефти Автор: В. В. Тетельмин, В. А. Язев Год: 2009 |
 | Прикладная газовая динамика Автор: Абрамович Г.Н. Год: 1991 |