Рыбацкая походная кухня. Соление, вяление, копчение, консервирование рыбы. Справочник
 |
|
Содержание:
Рыбацкая походная кухня. Соление, вяление, копчение, консервирование рыбы. Справочник
Описание:
В книге приведены чертежи и методы самостоятельного изготовления коптилен и походных печек-кухонь, прошедших длительные испытания в непростых условиях сухопутных и водных путешествий. Описаны способы заготовки рыбы (копчение, соление, консервирование) в походной обстановке. Собраны лучшие рецепты рыбных закусок и блюд, которые могут быть приготовлены на костре даже новичками в кулинарии. Книга рассчитана на рыболовов, проводящих свой отпуск или выходные на берегу водоемов.Похожие книги
 | Консервирование в натуральных соках Автор: Поскребышева Г. И. Год: 2008 |
 | Ваш сад. От посадки до консервирования Автор: Холодков В. П. Год: 1997 |
 | Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования Автор: Оксана Сахарова Год: 2010 |
 | Домашнее консервирование Автор: Л. Иванова Год: 1999 |
 | Консервирование и заготовка овощей, плодов, ягод, грибов Автор: О. Ганичкина, составитель: В. Шабунина Год: 2000 |
 | Секреты консервирования Автор: Григорий Остер Год: 2000 |