Справочник по товароведению продовольственных товаров

Справочник по товароведению продовольственных товаров
Автор
 
Год
 
Страниц
 
608
ISBN
 
5953200269
Издатель
 
КолосС
Категория
 
Товароведение
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Предисловие редактора, Торговля людьми как одна из форм организованной преступности, Торговля женщинами: феномен реальный или надуманный?, Классификация криминальной эксплуатации людей и проблемы уголовной ответственности за нее, Криминальное перемещение людей: возможности противодействия, Женская трудовая миграция и торговля людьми из России в контексте мирового миграционного режима, Посткоммунистические перемещения и нелегальные перевозки людей: китайская контрабанда иторговля русскими женщинами, Противодействие торговле людьми украинских властей, Протокол ООН 2000 г. против торговли людьми, Конец Островного государства?

Описание:

Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке, маркировке по всем группам продовольственных товаров, включая импортные. Приведены режимы и сроки хранения товаров, порядок приемки, отбора проб, методы испытаний. Большое внимание уделено вопросам безопасности и сертификации продовольственных товаров. Содержится обширный перечень действующей нормативной и технической документации. Для специалистов в области товароведения и пищевых технологий, предпринимателей, работников сферы торговли, органов сертификации и испытательных центров, преподавателей и студентов соответствующего профиля.

Похожие книги

Ответственность за разжигание вражды и ненавистиОтветственность за разжигание вражды и ненависти
Автор: Ратинов А.Р., Кроз М.В., Ратникова Н.А.
Год: 2005
Продовольственный магазин с нуляПродовольственный магазин с нуля
Автор: Виктор Кривчук
Год: 2007