Управление гостиничным предприятием
 |
|
Содержание:
A Scandal in Bohemia, Five Orange Pips, The Blue Carbuncle, The Boscombe Valley Mystery, The Speckled Band, A Case of Identity, The Copper Beeches, The Red-Headed League, The Beryl Coronet
Описание:
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Сфера обслуживания", "Менеджмент", специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Менеджмент организации". Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.Похожие книги
 | Управление качеством в гостинице Автор: М. В. Кобяк, С. С. Скобкин Год: 2008 |
 | Управление гостиницами и ресторанами Автор: Н. И. Кабушкин Год: 2009 |
 | Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства Автор: А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева Год: 2009 |
 | Организация и технология гостиничного обслуживания Автор: И. Ю. Ляпина Год: 2010 |
 | Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника Автор: М. А. Морозов, Н. С. Морозова Год: 2007 |
 | Туризм и гостиничное хозяйство Автор: Шматько Л.П., Жолобова Л.В., Ляшко Г.И. и др. Год: 2005 |