Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
 |
|
Содержание:
Последняя война старой России
Описание:
Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".Похожие книги
 | Кулинарные фантазии на каждый день Автор: Т. К. Варламова Год: 2007 |
 | Кулинарные фантазии на каждый день. 2009. Ежедневник продвинутой домохозяйки Автор: Т. К. Варламова Год: 2008 |
 | Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" Автор: Дж. Нарликар Год: 1988 |
 | Любителям кулинарного искусства Автор: Ю. М. Новоженов Год: 1989 |
 | Любимые рецепты Автор: Е. В. Иванова Год: 2007 |
 | Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова Год: 2006 |