Менеджмент в сервисе и туризме
 |
|
Содержание:
Выпуск №1. Доходная культура грибов., Выпуск №2. Приготовление различных сортов пастилы домашними способами., Выпуск №3. Формовый плодовый сад любителя., Выпуск №4. Как самому сделать изящный комнатный аквариум., Выпуски №5 и №6. Что и когда нужно делать в саду, на огороде, в теплице, в парниках, в комнатах, в лесу. Как самому устроить комнатную тепличку с отоплением., Выпуск №7. Новейшие планы декоративных садов и цветников., Выпуск №8. Красивейшие и выносливые хвойные деревья и кустарники., Выпуски №9 и №10. Болезни плодовых деревьев и ягодовых кустарников. Комнатная культура красивейших многолетников., Выпуск №11. Выведение лучших семян цветущих и огородных растений в своем хозяйстве., Выпуск №12. Устройство простейших оранжерей, теплиц и парников.
Описание:
В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2305 "Социально-культурный сервис и туризм" и 2307 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.Похожие книги
 | Исчезнувший мир Автор: Игорь Акимушкин Год: 1982 |
 | Вся медицинская Москва. Адресная и справочная книга Автор: В. П. Краснопевцев Год: 1913 |
 | Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов Автор: Наталия Левитина Год: 2009 |
 | DVD-проигрыватели. Устройство и ремонт Автор: Ремонт и Сервис XXI Год: 2007 |
 | Психологический практикум Автор: Д. М. Рамендик, О. В. Одинцова Год: 2009 |
 | Организация документационного обеспечения бухгалтерского учета в сфере сервиса и туризма Автор: Е. Ю. Москвитин, Е. Б. Ивушкина, О. И. Лантратов, Н. А. Рябоконь Год: 2010 |