Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор
 
Год
 
Страниц
 
352
ISBN
 
5222036413
Издатель
 
Феникс

Содержание:

Оплата наличными, А ведь жизнь так коротка

Описание:

В учебном пособии с грифом Министерства образования РФ описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.

Похожие книги

Toyota Carina, Corolla, Tercel, Starlet 1970-87 гг.; Двигатели: Б: 1.2/1.3/1.5/1.6/1.8: Руководство по ремонту и техническому обслуживаниюToyota Carina, Corolla, Tercel, Starlet 1970-87 гг.; Двигатели: Б: 1.2/1.3/1.5/1.6/1.8: Руководство по ремонту и техническому обслуживанию
Автор: Этцольд Х.Р.
Год: 2001
Особенности бухгалтерского учета и экономического анализа предприятий бытового обслуживания населенияОсобенности бухгалтерского учета и экономического анализа предприятий бытового обслуживания населения
Год: 2011
Руководство для официантовРуководство для официантов
Автор: А. Келлинг, Г. Фогель
Год: 1980
Библиотечное обслуживание: новая реальность. ЛекцииБиблиотечное обслуживание: новая реальность. Лекции
Автор: М. Я. Дворкина
Год: 2001
Организация обслуживания в ресторанахОрганизация обслуживания в ресторанах
Автор: Н. В. Коршунов
Год: 1980
Руководство по ремонту и обслуживанию AUDI 100 1983-1991 г.вРуководство по ремонту и обслуживанию AUDI 100 1983-1991 г.в
Год: 1998