Украшение блюд. Цветы из овощей

Украшение блюд. Цветы из овощей
Автор
 
Год
 
Страниц
 
160
ISBN
 
5224016436:5224016258
Издатель
 
Олма-Пресс
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Украшение блюд. Цветы из овощей

Описание:

В книге показана технология резки из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов - ромашек, лилий, роз, флоксов, астр, нарциссов, гладиолусов и т.д. Эти цветы любая хозяйка сможет использовать для украшения блюд к праздничному столу. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей.

Похожие книги

Украшение блюд. Цветы из овощейУкрашение блюд. Цветы из овощей
Автор: М. Е. Кузнецова
Год: 2003
500 закусок к пиву500 закусок к пиву
Автор: Л. Н. Смирнова, С. А. Хворостухина
Год: 2002
1000 рецептов старинной кухни1000 рецептов старинной кухни
Автор: А. С. Батуев
Год: 1991
Салаты и закускиСалаты и закуски
Автор: Юлия Фомина
Год: 2004
1000 рецептов старинной кухни1000 рецептов старинной кухни
Автор: А. Гостомыслов
Год: 1993