Французская кухня пяти президентов. Воспоминания повара Елисейского дворца
 |
| Издатель | | Независимая Газета |
|
Содержание:
Французская кухня пяти президентов. Воспоминания повара Елисейского дворца
Описание:
Воспоминания Жоэля Нормана охватывают период от 1965 года, когда он, совсем еще молодой повар, пришел на кухню Елисейского дворца, до 1998 года. Автор рассказывает о Шарле де Голле, Жорже Помпиду, Валери Жискаре д`Эстене, Франсуа Миттеране, Жаке Шираке, воспринимая президентов Пятой республики сквозь призму их гастрономических пристрастий и вкусов. В Приложении приводятся 63 меню и 46 рецептов Елисейского дворца.Похожие книги
 | Соусы
Автор: И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
Год: 2009
|
